คัพเค้กชอคโกแลต หน้านิ่ม By ไมโครเวฟ

วิธีทำเค้ก, วิธีทําเค้กด้วยไมโครเวฟ

หลังจากทำคัพเค้กชอคโกแลตไปแล้ว เราวามารถดัดแปลงเป็นบราวนี่ต่อได้
เพียงใส่ดาร์คชอคโกแลต(เวฟให้ละลายก่อน)1/3 ถ้วยตวง เพิ่มลงไปคนให้เข้ากัน เทใส่ถาด โรยถั่วที่ชอบ แล้วนำไปอบที่ไฟแรง 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาทีเป็นอันเสร็จ

 

 

ส่วนผสม
วัตถุดิบเนื้อเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
เนยสด 1/2 ถ้วยตวง นมสด 1/3 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ ผงฟุ 1/4 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา วานิลลา 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมหน้าชอคโกแลต
ชอคโกแลต 100 กรัม วิปปิ้งครีม 50 กรัม
*ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีมใช้นมสด 50 กรัม ผสมคอฟฟี่เมด 4 ช้อนโต๊ะ
*ถ้าใช้ดาร์กชอค ถ้าไม่ชอบขมมากก็เพิ่มน้ำตาลตามใจชอบ

วิธีทำคัพเค้กชอคโกแลต


1.ผสมน้ำตาล ผงโกโก้ และเนยสด นำเข้าเวฟไฟแรง 800 w เป็นเวลา 2 นาที นำออกมาคนให้เข้ากัน วางทิ้งไว้ให้พออุ่นๆ จึงค่อยใส่วานิลลา นมสดและไข่ คนให้เข้ากัน

 


2.ใส่แป้ง ผงฟู และเบคกิ้งโซดา คนจนเป็นเนื้อเดียวกันตามภาพ

 


3.ตักใส่พิมพ์ ใส่แค่ 1 ใน 3 ของพิมพ์นะคะ เพราะเนื้อเค้กจะฟูขึ้นเป็น 3 เท่าตัว และนำมาวางลงบนจาน 4 ชิ้น เวฟไฟแรง 600 w 1.30 นาที เป็นอันเสร็จ (ถ้าเวฟเยอะกว่านี้ ถ้วยที่อยู่ข้างๆ หน้าจะเบี้ยวค่ะ)

 


4.วิธีทำหน้าเค้ก 1.นำชอคโกแลตกับวิปปิ้งครีมผสมกัน เวฟไฟแรง 800 w 1.30 นาที เป็นอันเสร็จ (ให้หาจานรองถ้วยชอคโกแลตด้วย เพราะมีสิทธิ์เดือดจนล้น มันจะเลอะไมโครเวฟ และหากส่วนผสมยังไม่เข้ากันดี ให้เพิ่มเวลาอีกนิดนึงค่ะ)

 


5.เสร็จแล้วจ้า

 


6.ตักให้ดูเนื้อเค้กนิดนึง อิอิ

ขอบคุณข้อมูลจาก : Rita