บราวนีเนื้อเค้ก หน้ากรอบ

วิธีทำเค้ก

ส่วนผสม
•   แป้งสาลีอเนกประสงค์ 210 กรัม     •   เนยจืด 110 กรัม
•   เกลือ 1 หยิบมือ     •   ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
•   ผงโกโก้ 25 กรัม     •   น้ำตาลทราย (ใครชอบหวานมากใส่เพิ่มได้เลยค่ะ) 180 กรัม
•   ผงฟู 1 ช้อนชา     •   ไข่ไก่ เบอร์1# 3 ฟอง


วิธี
1.วอมเตาที่อุณหภูมิ 180องศา เตรียมถาดทาเนย โรยแป้งสาลีให้ทั่ว หรือใช้กระดาบไขรองอบ
2.ละลายเนย ดาร์กช็อคโกแลต และผงโกโก้ คนให้เข้ากัน พักไว้ให้อุ่นตัวลง
3.ตีไข่และน้ำตาลให้ขึ้นฟูขาว แล้วเทส่วนของช็อคโกแลตลงไปคนผสม แป้ง+ผงฟู+เกลือ ร่อน1 รอบ ค่อยๆเทส่วนผสมของแป้ง ตะล่อมให้เข้ากัน 3 รอบจนหมดแป้ง
4.นำเข้าอบ ประมาณ 20 -25 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้านนะคะ ใช้วิธีเช็คสุก ให้มีเนื้อเค้กติดไม้จิ้มฟันออกมา คือสุกค่ะ)