เค้กสตรอเบอร์รี่

เค้กสตรอเบอร์รี่

allthingsbeautifulblog-เค้ก

เค้กสตรอว์เบอร์รี เป็นเมนูของหวานที่หลายคนชื่นชอบและสะดวกต่อการทำ ที่ใครๆก็สามารถทำได้ไม่ว่าจะเป็นอยู่บ้านหรืออยู่หอก็ยังสามารถทำได้

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์  8 ช้อนโต๊ะ (หรือแป้งเค้ก)
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • ผงวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันพืช)
  • น้ำส้ม
  • วิปปิ้งครีมสำเร็จรูป
  • แยมสตรอว์เบอร์รี (หรือรสอื่นตามชอบ)
  • ผลไม้ตามชอบ (สตรอว์เบอร์รีสด, ราสป์เบอร์รีสด)

วิธีทำ

1. ตีผสมไข่ไก่กับน้ำตาลทรายด้วยตะกร้อมือพอให้เข้ากันและน้ำตาลทรายละลาย

2. เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และผงวานิลลาลงไปตีให้เข้ากัน ใส่เนยละลายลงไปตีให้เขากันอีกครั้ง

3. ทาเนยในถ้วยสำหรับนำเข้าไมโครเวฟและโรยแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปเล็กน้อย ตักส่วนผสมเค้กใส่ถ้วย นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟร้อนปานกลาง ประมาณ 3 นาที (เคล็ดลับ : ทาเนยและโรยแป้งสาลีที่ถ้วยก่อนค่ะ จะช่วยให้นำเค้กออกจากตัวถ้วยได้ง่ายขึ้น)

4. นำเค้กออกจากไมโครเวฟ พักไว้จนเย็น จากนั้นนำออกจากถ้วยแล้วลอกแป้งส่วนที่ไม่สวยทิ้งไป

5. ตัดแบ่งครึ่งเค้ก แล้วพรมน้ำส้มลงไปให้ทั่ว เตรียมไว้ (เคล็ดลับ : การนำน้ำส้มมาพรมตัวเค้กให้ทั่วก่อนที่จะแต่งหน้าเค้ก จะทำให้เค้กไม่แข็งและนุ่มขึ้น)

6. บีบวิปปิ้งครีมลงบนเค้กแผ่นที่ 1 ตามด้วยแยมและผลไม้สดหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำเค้กอีกแผ่นมาประกบแล้วบีบวิปปิ้งครีมทับลงไป แต่งด้วยผลไม้สดอีกครั้งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *