เลมอนฟัดจ์ไมโครเวฟ

เลมอนฟัดจ์ไมโครเวฟ สูตรขนมง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ

Uncategorized

เมืองไทยเรานี้ หาวันที่อากาศเย็นๆ ได้ยาก ยิ่งถ้าวันไหนอากาศร้อน หลายๆ ท่านคงจะไม่อยากทำอะไร แนะนำเมนูที่ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าด้วยความหวานมันของช็อกโกแลต ผสานกับกลิ่นหอมของเลม่อนอย่างลงตัว ที่สำคัญใช้ส่วนผสมเพียงแค่ 5 อย่างเท่านั้น เมนูในวันนี้ก็คือ เลม่อนฟัดจ์แบบใช้ไมโครเวฟ เป็นเมนูที่ทำเก็บไว้กินเองก็ได้ หรือจะนำไปแบ่งให้คนที่เราชอบก็ยิ่งดีค่ะ เพราะตัวหน้าฟัดจ์จะแต่งด้วยน้ำตาลรูปผีเสื้อหรือรูปอื่นๆ ที่เราชื่นชอบ อร่อยและน่ารักแบบนี้ อย่ารอช้า มาชมรูปและวิธีทำขั้นตอนแบบ STEP BY STEP กันค่า

ส่วนผสมเลมอนฟัดจ์
(สำหรับฟัดจ์ 36 ชิ้น)
– ไวท์ช็อกโกแลต 500 กรัม
– นมข้นหวาน 495 กรัม
– เนยจืด 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
– เลม่อนสกัด (lemon extract) 2 ช้อนชา (ถ้าไม่มีใช้กลิ่นเลม่อนแทนก็ได้ค่ะ)
– สีเหลืองผสมอาหาร
– น้ำตาลสีๆ เป็นรูปต่างๆ สำหรับตกแต่ง
– ถาดสี่เหลี่ยม 8 * 8 นิ้ว

วิธีทำเลมอนฟัดจ์
1. เริ่มแรกหักช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ และใส่นมข้นหวานลงในถ้วยผสม นำเข้าไมโครเวฟที่ 800 วัตต์ ประมาณ 30 วินาที
2. นำช็อกโกแลตออกมา ใช้ช้อนพายคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำกลับเข้าไปในไมโครเวฟใหม่อีกครั้งละ 10 – 20 วินาที แล้วนำออกมาคน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนช็อกโกแลต3. ละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับนมข้นหวาน
4. ใส่เลม่อนสกัดและสีเหลืองเล็กน้อย (อย่าใส่สีเหลืองมากเกินไป เพราะจะทำให้สีดูไม่น่ารับประทาน)
5. นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ถาดที่มีกระดาษไขรองไว้ รีบตกแต่งหน้าฟัดจ์ด้วยน้ำตาลสีต่างๆ
6. แช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ค้างคืน ก็จะได้ฟัดจ์เลมอนอร่อยๆ แล้วค่า
7. หวังว่าทุกๆ ท่านคงจะชอบสูตรนี้นะคะ

ภาพประกอบ : เลมอนฟัดจ์ไมโครเวฟ
เลมอนฟัดจ์ไมโครเวฟ



ขอบคุณ : http://www.aroiho.com